点击图片查看原图
常用的真空包装袋的材料材质有：聚酯（PET）、聚乙烯（PE）、铝塑复合真空包装袋（PET/AL/PE 或 PET/NY/AL/PE 或 PET/NY/AL/CPP）等，也可根据不同应用场景进行定制。
一、食品包装设计可用性理念的应用
食品包装设计的可用性强调包装适应人”而不是“人适应包装”，主要由有效性、效率和用户满意度3个要素构成。
1、食品包装设计的有效性原则
食品包装保护和储存收纳的功能是否有用，在食品的运输、销售和使用过程中，食品包装能否完成基本的保护任务，在极端的环境或温度下包装是否仍具备存在价值等，关系到食品包装的有效性。由于食品的脆弱性，挤压程度、温度、湿度、细菌都会改变食物的原有口感与质感。优秀的食品包装设计能够做到全面保障食品的安全性，提前考虑到消费者与食品包装发生交互时的需求。“EAT&GO”是国外一款可压缩的三明治便利零食，为了迎合快节奏生活的消费者，被设计成可以满足人边走边吃的习惯，见图1。三明治的包装采用弹簧式结构，瓶身可随意压缩，吃掉多少即压缩多少，不脏人手，且非常节省空间。
“EAT&GO”的密封盖巧妙地解决了一次性无法食毕和残余食物发潮这些问题，不仅发挥了包装的有效性，更优化消费者交互体验，赢得了品牌好口碑。
2、食品包装设计的效率原则
食品包装设计的效率原则要求在消费者食用食品时可以尽量排除操作程序上的困难和繁琐，减少消费者所需付出的时间代价。设计师进行时可以从两方面入手去提高消费者与包装交互时的效率。第一，明确使用信息和降低使用难度。在多数袋装食品包装上，都标记出了快速开口处，便于消费者打开食品包装。早期的易拉罐装汽水都是依靠拉环打开包装，铝制的拉环很容易就被拉断，这样的食品包装反而有违交互的效率原则，其打开方式不仅增加消费者心理负担，更降低了消费者食用体验。第二，包装自带辅助工具。由于适用的场景不同，很多食品不能即开即食，包装所带的辅助工具能够提高人、物交互效率。设计师PavlaChuykina为约翰船长奶酪量身打造了一款创意包装，他注意到消费者食用奶酪时需要把奶酪切成小片，因此直接把奶酪刀设计进包装中，省去了消费者寻找奶酪刀的麻烦。这款约翰船长奶酪的单体包装中融入了一个类似螺旋桨的装置，消费者在转动螺旋桨时可以轻易地切割奶酪薄片，食用奶酪的过程变得更快、更高效，并且使消费者主动参与到了与包装的深入交互中。
3、食品包装设计的满意度原则
满意是一种心态，对食品包装设计来说，满意度即消费者在与食品包装交互时产生愉悦感受状态的量化。相对于有效性与效率原则，满意度显得更为主观，也更凸显以人为本的包装设计理念。有效与高效的食品包装设计可以提升消费者满意度，但一款让消费者非常满意的包装设计还需要关注到包装消费群体年龄层次、文化层次、食用场所等多种影响因素。
不同的消费群体有不同的主观需求，交互问题也需要针对性解决。对于包装信息传达不适当问题，设计师可以在食品包装上采用QR二维码、RFID标签解释功能。随着智能手机的普及和信息技术的提高，扫二维码或标签查看商品信息显得越来越方便，顾客不仅可以详细地了解到商品的生产厂家、生产日期、食品成分等具体信息，甚至扫码后可以进行游戏抽奖、HS播放、视频讲解、大众评价，多方面了解所需信息，提升消费者的交互过程满意度。2010年度英国D&AD学生包装奖由QuakerOats冰鲜奶油燕麦包装夺得，这款包装面向当前年轻女性群体，包装封盖上印有“do_not_disturb”警示标语，食用者在开启包装后可以把封盖贴于墙上，解决了消费者在工作或用餐时不喜欢被人打扰的习惯，也是对自身管理时间的提醒=。这款优秀的食品包装采用文字符号交互的形式，有针对性地去解决年轻女性的使用需求，确保了用户满意度。
包装的保护性体现在将产品由供应者送达消费者手中时，完好无损。从实际使用的角度上看，商场购物袋保护性是商品包装保护性的辅助和延伸，和商品包装的保护性有差异。帮助顾客购买商品后的携带和运输，是商场购物袋的主要作用之一。不仅保护商品，而且在一定程度上保护商品的包装。
二、国外食品包装的设计现状分析
国外的食品包装设计研究比较早，日本、美国、欧洲等各国已经形成相对完善的理论体系和研究方法，也有很多成功的食品包装设计案例。各国在具体设计的表现形式上各不相同，主要受自身文化理念和历史传统的影响。
美国因为是一个外来移民组成的国家，因此美国设计的食品包装包容性很强，风格各异，受国际主义风格，美国本土的牛仔精神和印第安土著文化影响，美国的设计将这些文化都囊括在内，形成了具有个性化、多样化、开放多元化的特点。例如SpohiePepin设计的美国民族风情茶包装，设计灵感来源于美国印第安文化，从北美游牧民族的生活习俗出发思考，将茶包的外形设计成一个帐篷，用不同色彩和形状排列组合成不同图案，以此来区分不同口味的茶，人们只需揭开模仿帐篷形状的茶叶袋拉片即可使用。
日本的食品包装设计带有极其浓厚的日式和风，并没有因为国际化的进程而丧失本民族的东西，用最简约的形式表达最质朴的情感，一看就给人暖心窝的感受。日本人对自身土地的感情是非常浓厚的，设计感受力也扎根于这块土地上，食品包装的设计图案多以表现小乐趣的特点，整个日本的食品包装呈现“小、雅、精致、轻”的特点，例如佐藤卓设计的柿饼包装，整个包装颜色采用大地的土色，植物的暗绿色，视觉效果处理成斑驳点点的肌理，这种别致的乡土风情的包装给人一种久违的亲和感。黑川雅之认为日本人的世界观是“物我合一”的思想，因此他们所设计的食品包装有种内敛，含蓄的精气神，没有多余的图案和文字，食品包装设计上的每一个组成部分都有其指向性，或说明信息或刺激你的感官，打动你的内心。此外，日本是世界上最讲究包装的国家之一，其食品的包装充满了“礼”味，食物总是被一层层精美的和纸包裹在内，大众化的包装一般都分为三层，最里面是塑料的真空包装，第二层是纸盒，最外层是包装纸，每一层的包装图案设计精美，用料很是考究，人们希望通过这样的形式传达祝福和心意。区别于中国的食品礼盒包装“高、奢华、气派”的特点，日本用于送礼的包装属于低调含蓄的美，细节之处展现巧思和新意。
从美国和日本的食品包装案例分析可以看出，食品包装的设计受到本国的审美文化和传统文化的影响，设计但不是单纯的借鉴，而是有效的提取，转化。当我们看到这些国外优秀的食品包装设计，感动我们的不仅是好看的图案，文字而是透过包装散出的那份文化的感受力。
东光县福森塑业有限公司（http://www.fusensuye.com）专注生产制作中、高规格塑料包装产品，背心袋、手提塑料袋、连卷袋、平口袋、外卖打包袋等满足商场、超市、便利店等场所购物需求，及各种民用场景需求。
